三重 四日市 一蘭
一蘭は九州が本店で、今から２０年ほど前に北九州市に転勤で住んでいた際に、よく通った思い出の店です。
今でこそ全国にお店がありますが、当時は福岡にしかなく、ついに三重にもできたか！という感じです。
一蘭の特徴はなんと言っても味集中カウンターです。
一席毎に席間に衝立があり左右の席を気にすることなく、ラーメンに集中できる造りとなってます。
コロナ禍にあっては、飛沫感染防止に役立つ良い仕組み！
入店すると、注文票が渡され、麺の硬さ、スープの濃さ、ニンニクの有り無しなど、好みに調整してくれます。
ラーメンはとんこつ細麺のいわゆる博多ラーメンです。わたしは博多ラーメンらしく麺はやや硬めにします。
はじめはそのまま味わい、途中で赤い秘伝のタレを混ぜて食べます。濃厚な豚骨スープは絶品！
秘伝のタレは辛さの中にこくがあり旨い！
途中で、替玉できるのも博多ラーメンならではのシステムです。
懐かしい当時の味そのままで、とんこつラーメンはやっぱり一蘭が一番かな！
とても美味しくいただきました！
三重 津市 ラメール
メリークリスマス！
今日はクリスマスです。仕事は休暇を取り妻とランチコースに出かけました。
今回は、津市のラメールに伺います。
津市郊外、緑の街にあるフレンチのお店、風格のある立派な店舗です。
今日はクリスマスランチコースをいただきます。
アミューズグールはサーモンとほうれん草のキッシュから！
濃厚なクリーム感と脂の乗ったサーモンの旨みが広がります。これからの料理に期待が高まる一品！
続いてオードブル
魚介類とサラダを柚子のドレッシングでいただきます。イカ、タコ、刺身など新鮮な魚介類とサラダを柚子ドレッシングでさっぱりまとめた爽やかな美味しさ！
続いてはスープ
カリフラワーと海老のスープです。
濃厚なスープにプリプリの海老がとても美味しく、カリカリに揚げたコンソメがアクセントになりとても美味しい！！
続いてポワソン
真鯛のポワレです。白身の真鯛にしめじとクリームソースが絶妙！とても美味しくいただきました。
アラフィフになり最近は肉料理より魚料理が好きになり、フレンチでも実はポワソンが一番楽しみだったりします。
続いてヴィアンド
錦爽鶏のローストです。錦爽鶏は名古屋コーチンの一種のようで、柔らかくジューシーなお肉にオレンジの酸味と濃厚なソースが堪らない！
最後にデセール。
温かいバナナタルトに塩キャラメルソースです。
温かいフルーツはやや抵抗がありましたが、一口食べると病みつきになる美味しさ！これも美味しい！
しっかりした味わいのエスプレッソで締めて、至福の時間を過ごすことができました。
また、訪ねたいお店です。
ハッピー メリー クリスマス！！🎄
三重 松阪市 オールドコーストプリュス
クリスマスにはまだまだ早いのですが、家族全員で食事に行けるのは、今日２１日しかないので、以前から気になってたフレンチのお店に！
ミシュランのビブグルマンに選ばれたオールドコーストプリュスさんに行ってきました！
松阪駅前のビルの1階にあるお洒落なお店です！
今回が初めてのお店なので、通常コースを！
かぶのスープ、キャビアとズワイガニ、マグロと生ハムなどを使ったオードブル！どれもとても美味しく、いきなりテンションがあがります！さすがミシュラン！と全員満面の笑顔が出ます！
イカの王様アオリイカをキモをあえたソースにイカスミのソースをつけていただくと濃厚な旨みが広がります！これもいける！
次は、伊賀米とフォアグラ、トリュフのリゾット！
フォアグラ、トリュフ、リゾットと言う組み合わせは初めてですが、これはもう相当美味しい！
魚料理はヒラスズキと北海道産の牡蠣、ホタテです！スズキの白身とプリプリで味の濃い牡蠣、ホタテの旨みが合わさり、これも至福です！
メインは蝦夷鹿！鹿の臭みもなく柔らかな肉質でさっぱりした肉そのものの味をしっかり味わえます。
デザートはフォンダンショコラとベリーのアイスクリーム！フォンダンショコラの甘味とベリーの酸味が交互に口に広がり、上品な味わいです。
最後はエスプレッソ、アールグレイ、ルボイスティー、ジャスミンティー、伊勢和紅茶など、多彩なメニューから選べ、茶菓子も付いてきます。
どの料理も本当に美味しく、さすがミシュランビブグルマンに選出されたお店！
文句なしにとても美味しお店で、全員大満足でした！
またリピートしたい！
ご馳走さま！
三重 四日市 大遠会館
今日は、四日市にあるマグロレストランに来ました。
四日市の港に隣接する食堂で、2、３年前にリニューアルしています。
ここはとにかく海鮮がリーズナブルに食べることができる食堂で、中でもマグロが安くて美味いと評判です。
この日も到着すると長蛇の列ができています。
店舗が広く食堂の雰囲気のため食べるとすぐに出ていくため、回転は早いです。
入り口で食券を購入しますが、ご飯は酢飯が選べます。
今日は、中トロ丼で酢飯にしましす。
食券の番号がマイクで読み上げられるとカウンターに取りに行きます。この雰囲気がやはり食堂です。
しばらく待つと中トロ丼がでてきました。
ぎっしりと敷き詰められた中トロは脂の乗った上質なもので、これが1,600円程とかなりリーズナブルです。
わさびしょうゆをかけ口いっぱいにマグロの旨みが広がり、幸せな気分になります！
他の海鮮丼も1,000円程とお値打ちで、何度も脚を運びたくなるお店です。
また来ます！
ご馳走さま！
三重 11.14 津市 アルビソーラ
今日は久しぶりにイタリアンに！津市にあるアルビソーラに行ってきました！
津市郊外の津関線沿いにお店があります。
比較的大きなお店で、席間も広く、ゆったりくつろげるお店！
食後のコーヒーとデザートをくつろぎながら味わうのが至福の時なので、広い空間はポイントが高いです！
本日はパスタランチに！値段もリーズナブル！
パスタは本日のパスタで、牡蠣とキノコのパスタにします。
前菜は、キャロットスープに生ハムのサラダです！
キャロットスープ美味しい〜
生ハムサラダも期待通りの味で美味しいです！
メインのパスタ！
牡蠣とキノコのペペロンチーノです！
不覚にも写真を撮り忘れましたが、アルデンテのパスタの食感が絶妙！
牡蠣とキノコは素材が良くいずれも味わい深いものです。
パスタスープは素材の良さを出すためが、気持ち薄めですが、牡蠣とキノコの味わいを引き立て全体として、とても美味しいです！
締めのスイーツは抹茶のシフォンケーキです。
コーヒーの香りも良く、抹茶の濃厚な味がシフォンケーキにマッチします。
土曜日、一週間の疲れを癒すべく、美味しいイタリアンを食べながらゆったりとした午後を過ごすことができました。
ご馳走さま！
